鎌倉駅西口（通称“裏駅”）の御成通りにある
KIBIYAベーカリー（本店）が
２階で パンカフェ をはじめたので、

ちょっと遅い朝ごはんをしてみました

カフェ  オープンは  10:00～15:30
フレンチのOuiOuiさん（小町へ移転）のあった場所です。
今は週末のみ、ワインバー になっています。

まずは１Fでパンを購入。焼きたてのほっかほかもー。
時計回りに くるみのスコーン プレーンベーグル
ふわふわ酵母パン ウィンナーブレッド

アルミのお盆に乗っけたまま、
秘密の屋根裏部屋に行くような
急勾配の階段を上がる

KIBIYAのパンはハード系が主流。
私の顎ってこんなにがんばれるのーってほど咀嚼する。

今日選んだ４種類のパンたちは「もちもちカルテット」と名付けよう。
すっごい粘り気　１個が重い
ウィンナーなんて、ひと口食べたらあまりのおいしさに
「白飯もってこぉーい！」って感じでしたが、
そのあとやってくるブレッドの濃厚さに白飯の事は忘れました。　
酵母パンはちょうど窯から出たてのほっかほか。
鼻に抜ける香りと、口に入れた時のホロホロ感と、外皮のサクサクと。
これぞ神パン（←初めて使った、神○○）

ドリンクはミネストローネスープ(450yen)にしました。

珈琲は400yen  濃いめでガツンときます。

  焼き立てパンをその場で食べるってなんて贅沢
ああ、こうやってエンゲル係数があがってゆく ・・・


突然ですが、本日の一冊

すごいコンセプトだな、これ・・・