祖母が５０年以上前に植えた梅の木に未だ実がなります。
最盛期は２０㎏位採れましたがここ最近はだいたい平均６㎏程。
今年は荒天続きで結構落ちてしまっていました。
でも、とっても大粒です。
去年仕込んだ梅酒と今年の梅の実。
今年は梅酒をお休みして、梅ジャムと、梅ジュース用シロップを仕込むことに。
落ちてしまった実はジャムに。枝からとれたものはお裾分けや梅シロップに。
ヘタとったり～
測ったり～
穴をあけたり～
使う砂糖の多さにビビる…
一日経ったら小宇宙が出来ていました。
実のなる木ってすごいなぁ。
ちなみに、40年以上前に亡くなった祖父のつけた梅干しがまだあるよん。
最盛期は２０㎏位採れましたがここ最近はだいたい平均６㎏程。
今年は荒天続きで結構落ちてしまっていました。
でも、とっても大粒です。
去年仕込んだ梅酒と今年の梅の実。
今年は梅酒をお休みして、梅ジャムと、梅ジュース用シロップを仕込むことに。
落ちてしまった実はジャムに。枝からとれたものはお裾分けや梅シロップに。
ヘタとったり～
測ったり～
穴をあけたり～
使う砂糖の多さにビビる…
一日経ったら小宇宙が出来ていました。
実のなる木ってすごいなぁ。
ちなみに、40年以上前に亡くなった祖父のつけた梅干しがまだあるよん。
コメント
コメント一覧 (2)
うちは、小ぶりのがニキロ。
そして、毎朝通るところに、ぽたぽたおちている、よそ様の梅も参戦です、
梅干し、昨年から、挑戦ですが、まだ、進化の余地あり。です、😅
梅干し挑戦、頑張ってください！
梅干しの種を割って中の白種を食べるのが好きです。